กินมังสวิรัติดีอย่างไรนะ?
อาหารมังสวิรัติ คือ อาหารจำพวกผักผลไม้ งดเว้นการกินเนื้อสัตว์ทุกชนิด หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์
มังสวิรัติมี 8 ประเภท ดังนี้
1.มังสวิรัติแบบแมคโครไบโอติก (Macrobiotic)
2.มังสวิรัตินม-ไข่ (Lacto Ovo Vegetarian)
3.มังสวิรัติไข่ (Ovo Vegetarian)
4.มังสวิรัตินม (Lacto Vegetarian)
5.มังวิรัติแบบเจ (J-Chinese Vegetarian)
6.มังสวิรัติบริสุทธิ์ (Pure Vegetarian)
7.มังสวิรัติพืชสด (Raw Food Eater)
8.มังสวิรัติผลไม้ (Fruitarian)
สิ่งสำคัญในการบริโภคอย่างสมดุลคือการที่ร่างกายได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์ในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อเสริมสร้างสุขภาพกายและใจที่ดี
รับประทานอาหารเป็นหลักสำคัญที่จะช่วยเสริมสร้างหัวใจและสุขภาพโดยรวมที่แข็งแรง สำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ ควรมั่นใจว่าอาหารที่รับประทานในแต่ละวันนั้นให้คุณค่าทางโภชนาการที่เพียงพอในแต่ละวัน
สำหรับคนไทยที่มีวิถีชีวิตเร่งรีบ วิธีง่ายที่สุดที่จะช่วยรังสรรค์เมนูมังสวิรัติให้อร่อยและสุขภาพดี คือปรับเปลี่ยนวัตถุดิบในการปรุงอาหาร นั่นก็คือ น้ำมันปรุงอาหาร ประเทศต่างๆ ที่ผู้คนมีสุขภาพดีมากที่สุดของโลกเป็นเพราะพวกเขาเลือกรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการ และเลือกใช้น้ำมันมะกอกในการปรุงอาหาร
ด้วยวิธีมากมายที่รังสรรค์ให้อาหารมังสวิรัติมื้อโปรดอร่อยและไม่น่าเบื่อ จึงถือเป็นอีกทางในการดูแลรักษาสุขภาพของคุณเพื่อที่จะได้ใช้เวลากับครอบครัวและเพื่อนๆ อย่างมีความสุข การปรับเปลี่ยนแนวทางการบริโภคแม้เพียงเล็กน้อย จะช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ทั้งยังช่วยป้องกันดูแลหัวใจและช่วยให้คุณมีไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดียิ่งขึ้น