การดื่มชาเขียว ช่วยให้ลดน้ำหนักจริงหรือ?
Foods and beverages

การดื่มชาเขียว ช่วยให้ลดน้ำหนักจริงหรือ? การดื่มชาเขียวช่วยให้ลดน้ำหนักได้จริงๆเพราะสามารถช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันในร่างกาย แต่อย่างไรก็ตามควรควบคุมปริมาณการทานอาหารให้เหมาะสม แต่ควรดื่มให้เหมาะกับปริมาณที่พอดีและควรดื่ม ในเวลาที่ ดื่มชาเขียวระหว่างกินข้าว หากคุณเป็นคนหนึ่งที่อยากลดน้ำหนัก การดื่มชาเขียวในระหว่างกินข้าวเป็นไอเดียที่ดีอย่างหนึ่ง หรือการทานชาเขียวหลังกินข้าวก็ให้ผลดีเช่นกัน  ชาเขียวเย็น ในช่วงที่มีอากาศร้อน การจิบชาเขียวเย็น ๆ จะช่วยทำให้รู้สึกสดชื่นขึ้นเยอะ ทำได้โดยการหาชาเขียวแบบซองสำเร็จรูป แล้วชงเก็บใส่ตู้เย็นเอาไว้ แล้วนำออกมาดื่มเวลารู้สึกกระหายน้ำ ที่สำคัญควรงดการเติมน้ำตาลลงไปโดยเด็ดขาดหากไม่อยากอ้วน อย่าดื่มชาเขียวที่วางขายตามร้านสะดวกซื้อ การซื้อชาเขียวตามร้านสะดวกซื้อเพื่อใช้ในการลดน้ำหนักนั้นเป็นวิธีที่ไม่ได้ผล เพราะเต็มไปด้วยน้ำตาลแถมยังมีส่วนผสมของน้ำตาลอยู่ในปริมาณมาก นอกจากจะทำให้ไม่ผอมแล้ว ยังทำให้อ้วนง่ายมากกว่าเดิม ดังนั้นให้ลองหาซื้อชาเขียวซองมาชงดื่มเองจะดีกว่า แต่การดื่มชาเขียวแล้วลดน้ำหนักได้จริงๆคือ ควรเลือกชาเขียวที่ชงจากถุงเท่านั้น อย่าเลือกดื่มชาเขียวใส่ขวดสำเร็จ เนื่องจากมันเต็มไปด้วยน้ำตาล นอกจากจะไม่ทำให้ผอมแล้ว ยังอาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอีกด้วย

2022-03-17 11:09:05

อ่านเพิ่มเติม
อาหารจีนที่โด่งดังในไทย
Foods and beverages

อาหารจีนที่โด่งดังในไทย พูดถึงประเทศจีนแน่นอนอยู่แล้วว่าเรื่องอาหารเขานี้ขึ้นชื่อมากๆ และเป็นที่นิยมในไทยอย่างมาก เราไปดูกันว่ามีอะไรบ้างที่มาเปิดสาขาในไทยและขายดีเป็นเทน้ำเทท่า ไปดูกันเลย  ยกมา5เมนูเด็ดๆมาให้ดูกัน หมาล่า (麻辣烫)เป็นที่นิยมทั้งในจีนและไทยและทั่วโลกพูดเลย ซึ่งในไทยก็มีเปิดหลากหลายที่ทั้งในห้างสรรพสินค้า ร้านอาหาร  เต้าหู้ทรงเครื่องสไตล์เสฉวน เป็นเมนูที่มีวัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ก็คือ พริกเสฉวน ส่วนรสชาติของอาหารจานนี้ แม้หน้าตาและสีสันจะดุเดือดเลือดพล่าน แต่รสชาติกลับอร่อยเด็ด เกี๊ยวน้ำ คนไทยก็น่าจะคุ้นเคยเป็นอย่างดีนั่นก็คือ เกี๊ยวน้ำซึ่งเป็นเมนูที่คนจีนในสมัยนั้นจะนิยมทานกันในช่วงฤดูหนาว เพื่อให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย คนไทยชอบมาก ติ่มซำ แอบกระซิิบว่า เมนูนี้เป็นของโปรดของน้องเมดิค >< อาหารประเภทนึ่งเมนูต่างๆ ที่มาในเข่งเรียงชั้นสูงๆ อย่างที่เราคุ้นเคยกันดี เมนูยอดนิยมของติ่มซำก็มีทั้ง ขนมจีบ ฮะเก๋า เกี๊ยว ก๋วยเตี๋ยวหลอด ขาเป็ดนึ่ง รวมถึงซาลาเปาไส้ต่างๆ บอกเลยว่าใครได้กินติ่มซำก็อร่อยติดใจ และข้อดีอย่างนึงของการทานติ่มซำก็คือ จะเสิร์ฟมาเป็นจานเล็กๆ ในเข่ง ทำให้เราได้อร่อยกับเมนูหลากหลายแบบนั่นเอง เสี่ยวหลงเปา เสี่ยวหลงเปา ซึ่งเป็นอาหารประเภทติ่มซำอย่างหนึ่งเช่นกันค่ะ เป็นอาหารเซี่ยงไฮ้ที่ได้รับความนิยมมาก ลักษณะจะเป็นแป้งห่อไส้ต่างๆ เช่น หมู หรือกุ้ง และมีน้ำซุปอยู่ข้างในไส้ด้วย เวลาทานก็จะได้รสน้ำซุปที่กลมกล่อมไปพร้อมๆ กับไส้ที่ปรุงรสมาอย่างดี แถมยังมีแป้งที่นึ่งจนเหนียวนุ่ม ใครไป ทัวร์จีน ต้องไม่พลาดชิมเมนูนี้ เป็ดปักกิ่ง จะพลาดเมนูไปได้ไงเนี้ยย!น้องเป็ดปักกิ่งเป็นเมนูขึ้นชื่อในไทยมาก มักจะพบในภัตตาคารอาหารจีนแถมเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของจีนมีที่ชื่อเสียงไปทั่วโลก ซึ่งเวลารับประทาน จะต้องนำแผ่นแป้งบางๆ มาห่อหนังเป็ดย่างบางกรอบ พร้อมด้วยเครื่องเคียง ได้แก่ ต้นหอม และแตงกวาปอกเปลือกหั่นแท่ง รับประทานกับซอสหวาน เป็นเมนูที่อร่อย ใครได้ทานก็ติดใจ เป็นเมนูที่มีความโดดเด่นทั้งในเรื่องของรสชาติ และการตกแต่งจานอย่างสวยงาม

2022-03-14 09:32:19

อ่านเพิ่มเติม
กินมังสวิรัติดีอย่างไรนะ?
Foods and beverages

กินมังสวิรัติดีอย่างไรนะ? อาหารมังสวิรัติ คือ อาหารจำพวกผักผลไม้ งดเว้นการกินเนื้อสัตว์ทุกชนิด หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ มังสวิรัติมี 8 ประเภท ดังนี้ 1.มังสวิรัติแบบแมคโครไบโอติก (Macrobiotic)  2.มังสวิรัตินม-ไข่ (Lacto Ovo Vegetarian)  3.มังสวิรัติไข่ (Ovo Vegetarian) 4.มังสวิรัตินม (Lacto Vegetarian)  5.มังวิรัติแบบเจ (J-Chinese Vegetarian)  6.มังสวิรัติบริสุทธิ์ (Pure Vegetarian)  7.มังสวิรัติพืชสด (Raw Food Eater)  8.มังสวิรัติผลไม้ (Fruitarian)  สิ่งสำคัญในการบริโภคอย่างสมดุลคือการที่ร่างกายได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์ในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อเสริมสร้างสุขภาพกายและใจที่ดี รับประทานอาหารเป็นหลักสำคัญที่จะช่วยเสริมสร้างหัวใจและสุขภาพโดยรวมที่แข็งแรง สำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ ควรมั่นใจว่าอาหารที่รับประทานในแต่ละวันนั้นให้คุณค่าทางโภชนาการที่เพียงพอในแต่ละวัน สำหรับคนไทยที่มีวิถีชีวิตเร่งรีบ วิธีง่ายที่สุดที่จะช่วยรังสรรค์เมนูมังสวิรัติให้อร่อยและสุขภาพดี คือปรับเปลี่ยนวัตถุดิบในการปรุงอาหาร นั่นก็คือ น้ำมันปรุงอาหาร ประเทศต่างๆ ที่ผู้คนมีสุขภาพดีมากที่สุดของโลกเป็นเพราะพวกเขาเลือกรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการ และเลือกใช้น้ำมันมะกอกในการปรุงอาหาร ด้วยวิธีมากมายที่รังสรรค์ให้อาหารมังสวิรัติมื้อโปรดอร่อยและไม่น่าเบื่อ จึงถือเป็นอีกทางในการดูแลรักษาสุขภาพของคุณเพื่อที่จะได้ใช้เวลากับครอบครัวและเพื่อนๆ อย่างมีความสุข การปรับเปลี่ยนแนวทางการบริโภคแม้เพียงเล็กน้อย จะช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ทั้งยังช่วยป้องกันดูแลหัวใจและช่วยให้คุณมีไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดียิ่งขึ้น  

2022-03-11 15:03:21

อ่านเพิ่มเติม
การลดน้ำหนักยอดฮิต Intermittent Fasting (IF)
Foods and beverages

การลดน้ำหนักยอดฮิต Intermittent Fasting (IF) Intermittent Fasting คืออะไร? การกินแบบจำกัดช่วงเวลา ซึ่งวิธีนี้เป็นวิธีลดน้ำหนักที่คนทั่วโลกนิยมใช้กันมากว่า 10 ปีแล้ว แถมยังเป็นวิธีลดน้ำหนักฮิตในหมู่คนรุ่นใหม่มากมายเราจะแบ่งเวลาการกินออกเป็น 2 ช่วง คือ ช่วงอด (Fasting) ช่วงกิน (Feeding) การลดน้ำหนักIF มีดังนี้ ลดแบบ 16:8 > อด16 ชั่วโมง กิน8ชั่วโมง เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น ไม่โหดเกินไปและไม่ทรมานต่อผู้เริ่มลด ลดแบบ 19:5 > อด19 ชั่วโมง กิน5 ชั่วโมง เป็นวิธีที่ไม่ได้โหดมากแต่ก็ไม่ง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น ผู้ที่ลดวิธีนี้อาจจะต้องผ่านการลดมาแบบ 16:8 มาก่อน ลดแบบ Eat stop Eat >   การกิน 24 ชั่วโมง อด24ชั่วโมง วิธีนี้ต้อง1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ ส่วนวันที่ไม่อดก็สามารถกินได้ตามปกติ แต่ก็ต้องกินอย่างเหมาะสมและเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย แต่วิธีนี้ไม่ แนะนำสำหรับคนที่เริ่มลดน้ำหนัก เพราะจะทำให้รู้สึกอยากอาหารมากขึ้นในวันต่อไปและส่งผลต่ออารมณ์ด้วย ลดแบบ 5:2 การกินอาหารตามปกติ 5 วัน และกินอาหารแบบ Fasting 2 วัน ซึ่งจะเลือก ทำติดกัน 2 วันหรือห่างกันก็ได้ วิธีนี้จะไม่ใช่การอดอาหารทั้งวัน แต่จะเป็นการลดปริมาณอาหารให้น้อยลงแทน  ลดแบบ The Warrior Diet การลดน้ำหนักแบบ The Warrior Diet เป็นการอดอาหารในช่วงกลางวันดื่มได้แค่น้ำเปล่า และมารับประทานอาหารหนักในมื้อค่ำเพียงมื้อเดียวเท่านั้น ลดแบบ ADF (Alternate Day Fasting) เป็นอดอาหารแบบวันเว้นวัน ซึ่งจัดว่าเป็นวิธีค่อนข้างหักโหมเพราะต้องอด อาหาร 1 วัน กินอาหาร 1 วัน แล้วกลับมาอดอีก 1 วัน ทั้งนี้ทุกคนควรรู้จักตัวเองว่าควรลดแบบไหนที่ไม่ทรมานและก่อให้เกิดอันตรายแก่ตัวเอง และควรลดแบบรู้จักประมาณไม่หักโหมเกินไป

2022-03-08 11:03:27

อ่านเพิ่มเติม
อราบิก้า Arabica กับ โรบัสต้า Robusta ต่างกันอย่างไร?
Foods and beverages

อราบิก้า Arabica กับ โรบัสต้า Robusta ต่างกันอย่างไร กาแฟอราบิก้า (Arabica) และ กาแฟโรบัสต้า (Robusta) ซึ่งทั้ง 2 ชื่อนี้ก็คือสายพันธุ์ของเมล็ดกาแฟ เมล็ดกาแฟทั้งสองขนิด มีความแตกต่างกันอย่างไร   คนนิยมปลูกเพื่อการค้าก็จะมีแค่ 2 พันธุ์ คืออราบิก้า (Arabica) กับ โรบัสต้า (Robusta) นั่นเองค่ะ ทีนี้เรามาดูความต่างของกาแฟ 2 สายพันธุ์นี้กันเลย     อราบิก้า (Arabica) คือสายพันธุ์ของกาแฟที่คนทั่วโลก รวมถึงคนไทยนิยมดื่มกันมากที่สุด เพราะมีกลิ่นหอม และรสชาตินุ่มละมุน มีหลายมิติ และมีปริมาณคาเฟอีนที่ไม่สูงมาก ดื่มง่าย ลักษณะของเมล็ดกาแฟจะมีความเรียวยาวมากกว่าเมล็ดกาแฟโรบัสต้า (Robusta) อราบิก้า จะเจริญเติบโตได้ดีบนที่สูง ที่มีอากาศเย็น นั่นก็เป็นสาเหตุที่ทำให้ทางภาคเหนือของไทย นิยมปลูกกาแฟอราบิก้า    โรบัสต้า (Robusta) เป็นกาแฟที่ได้รับความนิยมรองลงมาจาก อราบิก้า ลักษณะของเมล็ดกาแฟจะกลมและสั้นกว่าเมล็ดอราบิก้า เส้นผ่ากลางเมล็ดจะเป็นเส้นตรง โรบัสต้า (Robusta) จะเป็นกาแฟที่มีความเข้มและขมกว่าอราบิก้า ไม่ค่อยติดรสชาติเปรี้ยว บอร์ดี้หนักแน่น มีปริมาณคาเฟอีนอยู่ในระดับที่สูงกว่าอราบิก้ามากพอสมควร เลยทำให้บางคนดื่มกาแฟโรบัสต้า (Robusta) แล้วอาจจะมีอาการเวียนหัวได้ อราบิก้าจะโตได้ดีในพื้นที่ที่ต่ำ อากาศร้อนชื้น อย่างโซนภาคใต้ของไทย ส่วนใหญ่เมล็ดกาแฟโรบัสต้าจะถูกนำมาแปรรูปทำเป็นกาแฟสำเร็จรูปมากกว่ากาแฟสดตามร้านกาแฟ "สายพันธุ์กาแฟ ชนิดของเมล็ดกาแฟ" กาแฟอราบิก้า (Arabica) กาแฟโรบัสต้า (Robusta) กาแฟลิเบอริก้า (Liberica) กาแฟเอ็กซ์เซลซ่า (Excelsa)  

2022-03-04 10:31:22

อ่านเพิ่มเติม